Talas merupakan tanaman penghasil bahan pangan alternatif nasional yang sudah teruji dan terbukti beradaptasi dengan baik di Indonesia. Komoditas talas dapat diandalkan untuk penyediaan bahan pangan karbohidrat non-beras bagi ketahanan dan kedaulatan pangan, penganekaragaman konsumsi pangan lokal, dan substitusi tepung gandum atau terigu H.Rahmat rukmana text Andi : Yogyakarta Andi : Yogyakarta 2015 ind i.200hlm : 16x23cm ; i.200hlm : 16x23cm APBD 2019 2 EKS H.Rahmat rukmana budidaya talas663.8 600 663,8 978-979-29-4785-4 200508 20200508043847 INLIS000000000004668 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)